Vanaf 17:00 uur gaat de PA borrel van start

Woensdag 24 oktober een echt gezellige Grand Café avond om met familie/ vrienden door te brengen.

EEN PROEVERIJ VAN 3 MINI BURGERS MET EEN GLAS SPECIAAL BIER 12,50(burgers worden geserveerd met frites en mayonaise)

NEDERLANDSE BURGER:
Oer waldkorn bol met vitender kalfsburger, old amsterdam, zure bom, katenspek en Zaanse mosterd mayonaise

INDISCHE BURGER:
Witte bol met Indisch gekruide half om half burger, rendang saus, zoet zure komkommer, gebakken ei en krokante ui

FRANSE BURGER:
Brioche sesam bol met blond d//'aquitaine runder burger, rozemarijn saus, eendenlever, uiencompote en tomaat

Zaterdag 27 oktober een bijzondere avond die in het teken staat van de zilte landbouw. Een mooie avond in ons restaurant met een vleugje zee in een menu met pure producten. Speciale wijnen die het menu complementeren en het uitzicht op onze Waddenzee helpt natuurlijk mee voor de totaal beleving! Aanvang van deze avond is 18:30 uur

Keuze uit een 4- of 5 gangen menu!

MENU:
GEROOSTERDE SOJA MAKREEL FILET| zeewier bitterbal | zeewier gelei | wakame schuim | borage cress |
*********
DASHI BOUILLON| shiitake | gerookte eend |
*********
SCHOLFILET MET GEDROOGDE BONITO| Noordzee krab saus | krokante quinoa | lamsoor |
*********
GEGRILDE ZEEBAARS| gestoofde zeekraal | dauphine van zilte aardappel en dulse wier | mosselen en mossel saus |
*********
WITTE CHOCOLADE SUSHI| nori olijfolie | nori ganache | chocolade macaron met zeezout karamel | framboos sorbet ijs |